HOME  BACKジュンサイ科ジュンサイ属   水生多年草
ジュンサイ (蓴菜)
Brasenia schreberi
  池沼に生える多年生の水草。根茎は底泥中を横にはう。根茎より長さ10-100cmの細長い葉柄がでて葉を水面に浮かべる。葉は互生し、葉身は長さ5-15cmの楕円形、縁は全縁。葉の表面は緑色、裏面は紫色を帯びる。6-8月に葉腋に花柄を水面上に出し、先に花を1個つける。粘質物が付着した若芽を酢の物や和え物などで食用とする。
原産地/原生地北アメリカ、東アジア、インド、オーストラリア、西アフリカ
花  期6月-8月
草  丈50-100cm
地  域日本全土
環  境池沼
種  別自生/野菜・果物
ジュンサイジュンサイ
ジュンサイ 
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