地中海沿岸から西アジア原産の一年草。属名は、ギリシャ語のBous(牝牛）とPleuron(肋骨）が由来で、葉の様子を例えた。高さは50-100cm。葉は白粉をおび、葉身は長さ2-5cmの楕円形から円形。5-7月に、茎頂に散形花序をだし、4-8個の苞の中に小さな黄色の花をつける。花壇、鉢植えや切り花などで利用される。