中国・長江上流域原産の常緑小高木。独特の香りをもつ柑橘類のひとつで酸味が強く独特の香りがある。東北地方南部まで広く栽培されている。葉は互生し、葉身は3-10cmの狭卵形。5-6月に葉腋に白色の花をつける。果実は黄色で5-10cmの扁球形。