熱帯アメリカ原産の常緑高木。高さは5-20m。樹皮は灰緑色で、縦に裂ける。葉は革質、互生、葉柄は長さ2-5cm、葉身は長さ10-30cmの卵形から楕円形、先が尖る。側脈は5-7対。枝先に長さ8-14cmの集散花序をだし、径約5mmの黄緑色の花を多数つける。花被片は6個、雄しべは9個。果実は径8-18cmの球形の液果、ビタミン、ミネラル、食物繊維が多く含まれ生食やジュースなどで利用する。