トルコから中国中央部原産の球根草。アリウム属は北半球に約700種分布する。属名(Allium)は、ラテン語のgarlicに由来する。高さは30-60cm。根出葉は長さ15-40cmの線形。5-6月に茎頂に大きな球形の散形花序をだし、径約3cmの紅紫色の花を多数つける。花被片は6個、雄しべは6個。花壇などで利用される。