北アメリカ南部原産の一年草。名前の由来は、果実が角状で、花がゴマの花に似ることから。葉は互生し、葉身は10-30cmの円心形。5-7月に総状花序を出し、4cm程の淡桃色に黄色い斑点のある唇形の花をつける。若い果実をピクルスに利用する。