HOME  BACKショウガ科クルクマ属   非耐寒性球根
クルクマ
Curcuma spp.
  クルクマ属は熱帯アジアを中心に約50種が分布する。5-10月に穂状に芳香のある花のように見える苞(つぼみを包む葉)をつける。花は苞の間につくが小さくて目立たない。春に花を咲かせる春ウコン、夏に花を咲かせ葉や根茎が紫である紫ウコン、秋に花を咲かせる秋ウコンがある。ハーブの一種で、黄色の色素成分であるクルクミンが含まれており肝臓や胆のうの機能を促す働きがある。カレーやマスタードなどの食品の着色に利用される。観賞用にも利用される。
英  名Turmeric
別  名ウコン(鬱金)、キョウオウ
原産地/原生地熱帯アジア
花  期5月-10月
草  丈30-60cm
種  別栽培
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クルクマクルクマ
クルクマクルクマ
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