ウツギの八重咲き園芸品種。名前の由来は、外側の花弁が淡紅色になる特徴をサラサ（更紗）と呼び、ウツギ（空木）は、茎が中空であることから。葉は対生し、葉身は楕円形、縁に鋸歯がある。5-7月に枝先に円錐花序をだし、2cm程の淡紅色の花を多数つける。果実は朔果で10-11月に熟す。庭木や公園樹などで植栽される。