北アメリカ原産の果樹でスノキ属の数種から改良されたもの。葉は互生し、葉身は3-7cmの楕円形から広楕円形。4-6月に枝先に総状花序をだし、1cm程の白色の壷形の花を下向きに数個つける。先が小さく5裂する。7-8月に果実を収穫し生食やジャムで利用される。果皮にはアントシアニンが豊富に含まれており、眼精疲労・潰瘍の治癒効果などに効果があるとされる。庭木としても利用される。