HOME  BACKキク科ヘリアンサス属   多年草
キクイモ (菊芋)
Helianthus tuberosus
  北アメリカ原産の多年草。明治時代に家畜の飼料目的に導入された。現在は、加工用や食用として栽培されたものが野生化して自生する帰化植物。名前の由来は、菊のような花を咲かせ、地下に塊茎(芋)ができることから。葉はざらつき、茎上部で互生、下部で対生し、葉身は卵形、先が尖る。8-10月に上部の枝先に5-10cmの黄色の頭花を1個つける。塊茎はイヌリン(多糖類)を含みダイエット効果があり、顆粒やお茶として市販されている。よく似るイヌキクイモ、キクイモモドキには塊茎がない。
英  名Jerusalem artichoke
原産地/原生地北アメリカ
花  期8月-11月
草  丈1-3m
地  域日本全土
環  境田畑/河原/草原/道端
種  別自生/野菜・果物
花言葉陰徳
キクイモキクイモ
キクイモキクイモ
キク科ヘリアンサス属の仲間

キク科の仲間
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