中国北部原産の落葉低木。葉は互生、30cm程の奇数羽状複葉、4-8対の小葉は長楕円形、縁に鋸歯がある。4-5月に枝先に円錐花序をだし、3cm程の白から淡紅色の5弁花をつける。花弁の基部は黄緑色から紅色に変化する。果実は朔果。種子から油を採取、食用にする。