HOME  BACKセリ科コエンドロ属   一年草
コリアンダー
Coriandrum sativum
  地中海沿岸地方原産の一年草。属名のCoriandrumはギリシャ語のkoris(カメムシ)とannon(アニスの実)が語源で、茎葉にカメムシのような匂いがすることから。4-8月に複散形花序をだし、1cm程の薄紫色の5弁花をつける。葉は茎上部で長楕円形の羽状複葉で細く切れ込み、茎下部や根生葉は広卵形。 ハーブの一種。葉や果実はエスニック料理の香辛料、種子はカレー粉の原料で利用される。
英  名Coriander,Chinese parseley
別  名コエンドロ、パクチー、シャンツァイ
原産地/原生地地中海沿岸
花  期4月-8月
草  丈40-100cm
種  別栽培/野菜・果物
花言葉隠れた長所
コリアンダーコリアンダー
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コリアンダー 
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