海岸の磯地や崖に自生する多年草。根生葉の形はフキによく似ており、厚く光沢があることから、ツヤハブキ（艶葉蕗）と呼ばれ、それが転訛してツワブキ（石蕗）と呼ばれるようになったとされる。根生葉は艶があり、有柄、葉身は5-30cmの腎円形。10-2月に茎先に散房花序をだし、5cm程の黄色の花を多数つける。舌状花は10-14個。葉や茎は食用になる。斑入り葉種や八重咲き種など園芸品種も多く、庭園や公園などで植栽される。